Oi amigos como estão? Como já contei em posts anteriores estou em fase de transição na minha vida desde a alimentação como a mudanças em prol dos animais, pois sou apaixonada por eles e a cada dia estão mais presentes em minha vida. Por isso, resolvi mudar minha forma de pensar e de viver.
Uma das transformações que estou fazendo é deixar de consumir carne. No momento estou há quase 2 anos sem comer carne vermelha e porco, mas ainda não parei de comer carne branca. Outra mudança foi em relação aos produtos de beleza, pois só utilizo marcas que não realizam experimento com os animais, conforme vou contando para vocês em outros posts.
Assim como muitos, eu também não conheço muito sobre o assunto: vegetarianos e veganos, por isso fico pesquisando na internet, lendo matérias em revistas para tentar entender o que podemos ou não comer e as diferenças.
Vocês sabiam que existe diferentes tipos de vegetarianos? E o Vegetarianismo é o sinônimo de uma alimentação sem carne e o vegetariano pode ou não utilizar derivados de animais na sua alimentação.
Tipos de Vegetarianos:
Ovo-Lactovegetariano: Utiliza ovos, leite e laticínios na sua alimentação.
Lactovegetariano: Não utiliza ovos, mas faz uso de leite e lacticínios.
Vegetariano Estrito: Não utiliza nenhum derivado animal na sua alimentação e é conhecido como vegetariano puro.
Vegano: É o indivíduo estrito que recusa o uso de componentes animais não alimentícios, como vestimentas de couro, lã e seda, assim como produtos testados em animais.
Crudivorista: Na grande maioria é um vegetariano estrito que utiliza alimentos crus ou aquecidos no máximo a 42ºC e alguns podem aceitar leite cru e carne crua também. Também utilizam alimentos em processo de germinação como os cereais, leguminosas e as oleaginosas.
Frugivorista: Utiliza apenas frutos na sua alimentação, que nesse caso segue a definição botânica, que inclui os cereais e alguns legumes, oleaginosos e as frutas.
Macrobiótico: A sua alimentação pode ou não ser vegetariana, baseada em cereais integrais e proporções específicas dos grupos alimentares a serem utilizados podendo ou não incluir carnes (geralmente brancas) e não recomenda o uso de leite, laticínios ou ovos.
Espero que o post tire algumas dúvidas, sei que ficou grande, mas vale a pena ler se vocês tiverem interesses em conhecer mais sobre o universo dos vegetarianos ou veganos. Eu estou em fase de transição, espero um dia me tornar uma Ovo-Lactovegetariano primeiro e depois chegar ao Vegetariano.
Beijinhos 🙂